Eritorbato de Sodio

Los antioxidantes se utilizan con el propósito de proteger los alimentos de la oxidación y el deterioro causados por los radicales libres. Algunas de las funciones y beneficios de los antioxidantes son las siguientes: retardan la oxidación, extienden la vida útil, mantienen la calidad nutricional y mejoran la estabilidad de colorantes y sabores.

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