Descripción
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Se deriva del azúcar y puede encontrarse en distintos alimentos o determinados productos medicinales. Este indispensable nutriente está compuesto por sales de potasio, calcio y sodio que actúan como un poderoso antioxidante. Dichas sales pueden diluirse en el agua y ayudar a que las grasas en el organismo puedan oxidarse. En cuanto a sus aplicaciones, el ácido ascórbico es comúnmente empleado en el campo de la medicina y la cosmética.
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