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Goma Xhantan

Es un polisacárido natural de alto peso molecular. Es industrialmente producido por la fermentación de cultivos puros del microorganismo Xantomonas campestris.

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Goma Guar

Es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, también llamado guaran es una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha […]

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Goma Arábica

Es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de […]

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Glutamato Monosódico

Conocido como glutamato de Sodio, es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza. La Administración de Fármacos y Alimentos lo […]

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Gluconato De Sodio

Es un compuesto polvo incoloro blanco que es muy soluble en agua. Es la sal de sodio del ácido glucónico. Es un aditivo alimentario, el gluconato de sodio es ampliamente […]

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Glicerina

Sustancia incolora, viscosa y de sabor dulce, que se obtiene de grasas y aceites animales y vegetales; se emplea en la industria farmacéutica y cosmética, y para obtener nitroglicerina.

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Gelatina

Es un coloide gel es decir, una mezcla semisólida a temperatura ambiente, incolora, translúcida, quebradiza e insípida, que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales, […]

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